فلفل دلمه ای، سبزی خوشمزه ای که در غذاهای مختلفی همچون پیتزا، مایه ماکارونی و برخی سالادها استفاده می شود. احتمالاً برای شما هم این سوال مطرح شده است که فلفل دلمه ای قرمز خواص بیشتری دارد یا رنگ های دیگر؟

فلفل دلمه علاوه بر عطر و طعم فوق العاده  و خوش طعم کردن غذاها، خواص زیادی هم دارد از جمله:

خواص فلفل دلمه ای چیست؟

  • فلفل دلمه ای  بسیار کم کالری بوده و از مواد غذایی مناسب برای لاغر شدن می باشد.
  • ویتامین C و بتاكاروتن فراوان موجود در فلفل دلمه ای، جزء آنتی اكسیدان‌های قوی بوده و در نتیجه از بروز سرطان پیشگیری می کند.
  • مصرف این سبزی باعث کاهش احتمال بروز آب مروارید چشم می شود. علت این خاصیت ویتامین A  و لوتئین و گزانتین موجود در آن می باشد.
  • اسید فولیک از گرفتگی رگ‌ ها و بروز بیماری های قلبی به‌ خصوص در بیماران دیابتی جلوگیری می کند. فلفل دلمه ای نیز حاوی اسید فولیک می باشد.
  • فلفل دلمه ای حاوی فیبر می باشد و باعث کاهش کلسترول خون می شود.

و اما کدام رنگ فلفل دلمه ای بهتر است؟

فلفل دلمه ای قرمز - خواص فلفل دلمه ای - امازایران

فلفل دلمه ای در رنگ های مختلف زرد، سبز و قرمز به بازار می آید. وقتی که فلفل کاملا می رسد، رنگ آن قرمز و یا زرد است.

فلفل دلمه ای به رنگ قرمز، بیشترین ویتامین C  را دارد. از طرفی فلفل دلمه ای قرمز حاوی انتی اکسیدان فراوان بوده و برای چربی سوزی بدن مفید است. بتاکاروتن و ویتامین C موجود در فلفل دلمه ای هم برای مبارزه با عفونت ها مفید بوده و محرک دستگاه گوارش می باشد.

ویتامین A  نیز که در فلفل دلمه ای وجود دارد، در نوع قرمز آن بیشتر است.

این نکته جالب را نیز بدانید که مصرف فلفل دلمه ای همراه با غذاهای چرب باعث می شود که چربی ها جذب بدن نشده و کالری سوزی با روند سریع تری انجام شود.

منبع: hidoctor – تبیان

تهیه و فراوری: پاساژ اینترنتی آمازایران

ارائه دهنده خدمات تجارت الکترونیک – طراحی سایت – سئو – مشاوره اینترنتی و دیجیتال مارکتینگ