یک تیم از دانشمندان دانشگاه سینسینتی به رهبری دکتر رابرت کریکوریان می‌گوید که آنتی اکسیدان های مفید در بلوبری در بهبود عملکرد شناختی و حافظه در برخی بزرگسالان مسن تاثیر مثبت داشته است. بلوبری یکی از خوشمزه ترین میوه های حاوی ویتامین C است، این میوه یکی از منابع سرشار از ویتامین C است [...]
ما در این مطلب به شما می‌گوییم که چه رازی در خوراکی‌های موجود بر سر سفره هفت سین نهفته است. به گزارش جام جم سرا ، چیزی که حتی اگر فلسفه وجودی آن را هم ندانیم حال‌مان را خوب میکند. اصلا نوروز است و سفره هفت‌سین‌اش. اما شاید وقت آن رسیده که کمی راجع [...]
شاید در مورد جنسینگ چیزهایی شنیده‌اید، این ماده یک عنصر کلیدی در نوشیدنی‌های انرژی زاست. هنوز هم این ریشه گیاهی جادویی دارای مزایای شگفت انگیز بسیاری است. جنسینگ در سراسر آسیای شرقی و شمال آمریکا کشت می‌شود اما یک گیاه سنتی چینی است که سال‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفته است. گفته می‌شود جنسینگ‌آمریکایی به آرامش [...]
روز به روز ارزش کرفس به عنوان یک ماده ی غذایی ارزشمند برای مردم روشن تر و میل به مصرف آن نیز بیشتر می شود. این سبزی مفید سرشار از «آب بیولوژیک» بوده و حاوی مواد معدنی، ویتامین ها، بیوفلاون ها و آنزیم هایی است که برای سلامتی کلیه ها مفید هستند. بیست اسفند [...]
می‌توان به جای استفاده از داروهای شیمیایی برای رفع کم خونی و ضعف عمومی بدن از انگور یا آب انگور و در فصولی که انگور وجود ندارد، از شیره انگور استفاده کرد و از خاصیت بی نظیر آن بهره برد. استاد دانشکده طب سنتی دانشگاه تهران، گفت: خوردن انگور مواد زائد موجود در خون [...]
سبزی پلو با ماهی شب عید علاوه بر خوش طعم بودنش از جمله غذاهایی است که فواید بسیاری دارد و در درمان بسیاری از بیماری‌ها و اختلالات بسیار مفید است. ماهی و روغن آن به علت سرشار بودن از اسیدهای چرب امگا 3 و خواص آنتی‌اکسیدانی فراوانی که دارند می‌توانند خطر ابتلا به روان‌پریشی [...]
عدس دارای عطر، طعم و ارزش غذایی بالایی است که هر کسی می تواند از ترکیب این حبوبات سالم در رژیم غذایی خود بهره مند شود. در این گزارش با خواص عدس آشنا شوید. عدس منبع خوبی از پتاسیم، کلسیم، روی، نیاسین و ویتامین K می باشد خوردن مقدار زیادی از غذاهای مغذی مثل [...]
هل گیاهی است که در مناطق حاره و گرم می روید. وطن آن هندوستان می باشد و حدود ۸۰% مصرف هل دنیا از هندوستان صدر می شود. برای آشنایی با خواص هل با ما همراه باشید. این گیاه پایا و علفی است که ریزوم آن ساقه های هوائی مانند برگ بهم پیچیده گاهی تا [...]
بهتر است همیشه در خانه فراورده های نعناع را داشته باشید چون خاصیت های زیادی برای سلامتی تان خواهند داشت طب سنتی توصیه های زیادی در زمینه استفاده از نعنا به افراد میکند. نعنا گیاهی است علفی و چند ساله که علاوه بر ساقه زیر زمینی که گیاه را در خاک مستقر می [...]
آلودگی هوا در شهرهای بزرگ بیداد می کند و ریه هایمان و البته قلبمان بیشترین آسیب را می بینند. سیر یک ماده ی غذایی طبیعی و حاوی خواص درمانی فوق العاده ای است که می تواند برای تمیز کردن ریه مؤثر باشد. اگرچه امروزه از سیر در آشپزی و تهیه ی غذا استفاده می [...]
