یکی از غذاهای خوشمزه ولی در عین حال ساده و بی دردسر، شیر برنج است. این غذای ساده می تواند برای وعده های افطاری گزینه مناسبی باشد. لابد می پرسید چرا؟ با ما همراه باشید تا علاوه بر مزایای شیر برنج برای روزه دارن، با طرز تهیه آن نیز آشنا شوید.
خواص شیر برنج
شیر برنج ترکیبی از شیر و برنج است. شیر حاوی ویتامین B2 است و به همین علت برای سوخت و ساز بدن مفید است. در ضمن شیر ، حاوی پروتئین هم می باشد که برای ترمیم و رشد بافت ها لازم است. به همین علت هم معمولا گفته می‌شود نوجوانان روزه دار که در حال رشد هستند از شیر استفاده کنند.
همان گونه که می دانید شیر همچنین حاوی کلسیم و فسفر است که کلسیم برای سلامت دندان ها و استخوان ها مفید است و فسفر برای رشد سلول های مغزی موثر است.
به سراغ برنج موجود در شیر برنج برویم. برنج هم که یکی از غلات اصلی است که کربوهیدرات دارد و برای تولید انرژی در بدن مفید است و به عملکرد طبیعی مغز هم کمک می کند.
برنج به رشد باکتری های مفید روده کمک می کند و همچنین شامل ویتامین‌ها و موادمعدنی مثل نیاسین، ویتامین D، کلسیم، فیبر، آهن، تیامین و ریبوفلاوین است. برنج کالری بالایی نیز دارد.
طرز تهیه شیربرنج ویژه افطار
مواد لازم برای تهیه شیر برنج
برنج یک پیمانه
شیر سه پیمانه
گلاب 1/2 پیمانه
برنج را از قبل چند ساعتی بخیسانید، سپس برنج را با دو پیمانه آب در قابلمه ریخته و روی شعله بگذارید تا برنج نرم شود.
حال سه پیمانه شیر را هم به آن اضافه کنید و بگذارید تا کاملا پخته شود، گلاب را اضافه کنیدو پس از دو دقیقه شعله را خاموش کنید. شیر برنج را معمولا با شکر، شیرین می کنند، البته برخی افراد ترجیح می دهند به جای شکر از عسل یا شیره استفاده کنند.
منابع: فارس، آکاایران، شفاف
تهیه و فرآوری: پاساژ اینترنتی آمازایران
ارائه دهنده خدمات تجارت الکترونیک – طراحی سایت – سئو – مشاوره اینترنتی و دیجیتال مارکتینگ
ثبت ديدگاه